Para los amantes del jamón más exigentes, este es un manjar que no puedes dejar pasar. Se trata de una selección especial con Brida Azul, un distintivo exclusivo que garantiza la calidad más alta, resultado de un riguroso proceso de selección.
El proceso comienza con un control absoluto en la cría de los cerdos, alimentados con piensos de elaboración propia y cereales seleccionados, siempre cuidando cada detalle para garantizar la excelencia. El resultado: un producto único y especial que eleva tus sentidos con cada loncha.
¿Qué hace que este jamón sea tan excepcional? Es el fruto de la tradición, la dedicación y un tiempo de curación de 30 meses, donde cada pieza alcanza su punto óptimo en sabor, aroma y textura. Elaborado con la pata trasera del cerdo, curada cuidadosamente en sal y al aire, este jamón se convierte en una experiencia sensorial que deleita desde el primer corte.
Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Una joya de la gastronomía que conecta el saber hacer de Extremadura con el disfrute en tu mesa.